Сет «Бриошь-микс» — это четыре благородные закуски на мягкой сладковатой бриоши: сочный ростбиф собственного приготовления, нежный тартар из лосося собственного посола, ароматный жульен с грибами и сливочным соусом, а также изысканный слабосолёный лосось слайсами. Каждый кусочек — это идеальный баланс хрустящей корочки, воздушного мякиша и богатой начинки.